Hallo Ihr Lieben,
heute gibt es neues von der "Front" *grins*
Da mein Bruder ein absoluter Tiramisu-Liebhaber ist und in ein paar Tagen geburtstag hat, brauchte ich ein Tiramisu. Da mein Bruder allerdings einige hundert Kilometer von mir entfernt wohnt, muss dieses Tiramisu den "Postweg" gefahrlos überstehen.
Also was tun ??? Und durch Zufall bin ich dann auf dieses tolle Rezept gestoßen.
Ein absoluter Segen, und .... selbst ich kann davon nicht genug bekommen. Natürlich ist meine Variante alkoholfrei und Kaffeefrei, da ich weder das eine noch das andere trinke.
Statt Kaffee habe nehme ich immer Kakao und Anstelle von Amaretto,habe ich mir Amaretto-Sirup besorgt und den mit Wasser gestreckt (wegen der Konsistenz).
So, dann erwähne ich eben noch, dass das Foto von mir ist *stolz-wie-Oscar*, wünsche euch noch einen schönen abend und würde mich freuen von euch zu lesen.
Hallo Ihr Lieben,
bei uns gab es heute mal ein neues Rezept. Meinen Kindern hat es sehr gut geschmeckt, und DAS mag was heißen. *big smile*
Ich denke jeder der Kinder hat, weiß wie das ist. Egal was man macht, sind es nicht die Lieblingsgerichte der kleinen Monster, gibt es imer irgendwas auszusetzen. Ob wir auch so waren ??? *grübel*
Das Foto ist nicht ds schönste, mir fehlte das Tageslicht.
Zutaten:
250 g große, italienische Muschelnudeln
250 g dänischer Käse in Scheiben (z.B. Danabel)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL gemahlener Kümmel
500 g gemischtes Hackfleisch
Pfeffer
Salz
1 Bund Petersilie
100 ml Sahne
1. Nudeln kochen.
2. Käse reiben. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte des Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und glasig dünsten. Mit Kümmel bestäuben bis er duftet. Restliches Olivenöl und Hackfleisch dazugeben und so lange braten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
3. 150 g geriebener Käse unter das Hackfleisch mischen, bis der Käse geschmolzen ist. Die Masse in die Nudeln füllen.
4. Die Nudeln in eine Auflaufform legen, mit dem restlichen Käse bestreuen und Sahne angießen.
5. Ab in den Ofen: 30 Minuten
Ober-/Unterhitze: 180°C
Umluft: 160°C
Gas: Stufe 3
Guten appetit !
